出雲縁結び空港の名物「牛めし」は、旨味たっぷりの島根和牛を贅沢に使用し、秘伝の割り下で仕上げています。ひとつひとつ手作りしているので、出来立ての本格的な美味しさをお楽しみいただけます。 また、全国放送のテレビ番組では、全国激うま空弁44選のうち1位を受賞しました。その他、多数のメディアや著書にてご紹介いただいております。