【児玉製麺】出雲生そばと野焼きセット

商品説明

児玉製麺　出雲そば

出雲そばは、そばの実を甘皮ごと挽くため、麺は黒っぽい色をしていて、たんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養素をはじめ、旨みを作る成分が豊富に含まれています。児玉製麺のそばは、こしの強い食感と香り高い味わいを作り出しています。

秘伝のつゆ

「光枝ばあちゃんのめんつゆ」は、良質のかつお節、乾しいたけの旨味を生かし、上質なしょうゆで仕上げた秘伝のつゆ。２代目の妻、光枝ばあちゃんが丹精込めて作った児玉の味です。

あご入り野焼き

山陰沖で漁れた飛魚（あご）を主原料に独特の食感を出すため白身魚を調合し、伝統の石臼製法で丹念に練り上げ、じっくり焼き上げた蒲鉾（のやき）です。とても美味しい蒲鉾で有名な、大社の老舗の逸品です。