生鮮　島根県宍道湖産大和しじみ　Mサイズ（12㎜～13㎜）2㎏

• 宍道湖産大和しじみ　

宍道湖産大和しじみの【うま味成分】はコハク酸を中心にグルタミン酸・グリシン・カリウム・ナトリウムと豊富に含まれ、深くコクのある味わいがあります。さらに食物から摂取する必要があるメチオニン・タウリン・ビタミンB12は肝臓の働きを強めたり改善する作用があるといわれています。
そして不足しがちなミネラルであるカルシウム・鉄分が豊富に含まれています。
深くコクのある味わいを「しじみ汁」などでお楽しみください。

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